問答題請分析巴氏殺菌乳與超高溫滅菌乳生產(chǎn)工藝流程及貯存運輸銷售的異同點。
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1.單項選擇題制袋成形器中成形阻力最小的是（）
A.翻領式成形器
B.三角板成形器
C.U形成形器
D.象鼻式成形器
2.單項選擇題方便面調(diào)料小包裝的包裝袋形一般是（）
A.搭接枕形袋
B.對接枕形袋
C.三面封口袋
D.四面封口袋
4.問答題肉制品包裝的作用是什么，有哪些包裝方法？
最新試題
下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）
題型：單項選擇題
關于臥式螺旋卸料沉降離心機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）
題型：單項選擇題
光電分級分選機是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。
題型：單項選擇題
下列屬于厭氣型生物反應器的是（）
題型：單項選擇題
下列有關超聲波清洗的表述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。
題型：單項選擇題
關于臥式濾葉型壓濾機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）
題型：單項選擇題
風選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進行清理的方法。
題型：單項選擇題
管式殺菌設備適用于下列哪種食品加工？（）
題型：單項選擇題
實驗室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）
題型：單項選擇題