A、空杯留香持久
B、新鮮清爽
C、清香穩(wěn)定
D、果香濃郁持久
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A、酒的成分
B、酒的酒精含量
C、酒色
D、酒的產(chǎn)地
A、盲人來(lái)用餐盡量用描述性語(yǔ)言來(lái)交談
B、對(duì)肢體有殘疾的客人要按排在不受到人干擾的位置上
C、精神上有問(wèn)題的客人服務(wù)時(shí)細(xì)心加上十二分的小心
D、要善于模仿他們，以示同情
A、臉色紅潤(rùn)
B、臉色鐵青
C、面部痙攣
D、嘔吐
A、讓客人交賠款
B、用掃帚掃干凈
C、為客人送上新的餐具
D、告訴客人賠款額
最新試題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來(lái)表達(dá)作品的主題，人門(mén)稱(chēng)之為“心象花”。
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類(lèi)菜肴種類(lèi)、菜肴價(jià)格的（）。
以下對(duì)食品采購(gòu)加工與銷(xiāo)售衛(wèi)生說(shuō)法正確的是（）。
用餐客人急于去趕車(chē)、船，以下錯(cuò)誤的處理是（）。
以下適宜在宴會(huì)廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。
品飲普通綠茶是為了（）。
采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說(shuō)明其（）和輔料的確切名稱(chēng)。
在生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對(duì)濕度應(yīng)該保持在（）。
在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，由于方法不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致（）范圍擴(kuò)大。
服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹（）。