單項(xiàng)選擇題西湖龍井茶具有()、香郁、味醇、形美“四絕”成為茶中珍品。
A、深紅
B、黃艷帶綠
C、亮黃
D、色翠
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1.單項(xiàng)選擇題綠茶按制作工藝可分為炒青、烘青、()、蒸青四大種類(lèi)。
A、殺青
B、煮青
C、曬青
D、烘烤
2.單項(xiàng)選擇題下列白酒屬于清香型的是()。
A、郎酒
B、古井貢酒
C、雙鉤大曲
D、汾酒
3.單項(xiàng)選擇題醬香型的代表酒是()酒。
A、五糧液
B、茅臺(tái)
C、汾酒
D、孔府家酒
4.單項(xiàng)選擇題泡沫多,持久()是高檔優(yōu)質(zhì)黃啤酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之一。
A.沫白細(xì)膩
B.微黃細(xì)膩
C.泡沫粗大
D.不掛杯
5.單項(xiàng)選擇題高檔優(yōu)質(zhì)醬香型白酒“香”的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之一是()。
A、空杯留香持久
B、新鮮清爽
C、清香穩(wěn)定
D、果香濃郁持久
最新試題
以下關(guān)于食品污染說(shuō)法不正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
顧客的心理需求包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
由于食物中所含無(wú)機(jī)鹽類(lèi)的成分不同,在人體內(nèi)最終氧化后有()之別。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下()組合不屬于相近色配色。
題型:多項(xiàng)選擇題
菜單的大小應(yīng)該與()相協(xié)調(diào)。
題型:多項(xiàng)選擇題
單桌西餐宴會(huì)廳布局應(yīng)該()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于餐廳定員原則的說(shuō)法正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法,正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
裝飾燭臺(tái),通??蛇x()根蠟燭。
題型:多項(xiàng)選擇題
就客人投訴內(nèi)容不同,餐廳投訴可分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題