單項(xiàng)選擇題好花還需有草襯，花臺(tái)用草無(wú)論采用哪種都要選色綠枝嫩，（），形狀美觀的，其長(zhǎng)度應(yīng)在20-25cm之間，使用時(shí)，首選草尖部位，利用其自然長(zhǎng)勢(shì)更顯作品的自然藝術(shù)性。
A、草葉枯黃
B、草葉泛黃
C、草葉豐滿
D、野草枯葉
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1.單項(xiàng)選擇題由于鮮花品種不同，有的一枝多花，就需要適當(dāng)去尖整形，在去尖時(shí)（）從應(yīng)去掉的花蕾根部掰去，這樣去尖的效果既顯得自然，又不失其美觀。
A、不能用手必須用剪刀
B、切忌用剪刀要用手
C、只能使塑料工具
D、用鑷子
2.單項(xiàng)選擇題切花的技巧是完成插花工作的基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)的切花技巧有花莖要斜切、去尖定型、開蓓、（）和剪草等。
A、剪莖
B、修草
C、修枝
D、開花
3.單項(xiàng)選擇題花泥在使用前1-2h，浸泡于（）中，因花泥吸有水分，所以使用花泥時(shí)，必須選用適宜的隔水容器。
A、鹽水
B、清水
C、開水
D、福爾馬林液
4.單項(xiàng)選擇題常用于插花容器的種類很多，以下四相中（）不是插花的容器。
A、漆器類容器
B、混紡類容器
C、玻璃類容器
D、天然石類容器
5.單項(xiàng)選擇題梅、蘭、（）、菊被歷代文人稱為花中四君子。
A、藤蘿
B、竹子
C、松樹
D、葵花
最新試題
品飲普通綠茶是為了（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
由于食物中所含無(wú)機(jī)鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。
題型：多項(xiàng)選擇題
高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無(wú)須用蓋以（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，由于方法不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致（）范圍擴(kuò)大。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對(duì)濕度應(yīng)該保持在（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）組合不屬于相近色配色。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對(duì)制服的要求包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)食品采購(gòu)加工與銷售衛(wèi)生說(shuō)法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時(shí)準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動(dòng)，待客離去后再撤。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題