單項選擇題客房用品的消耗量應(yīng)()匯總,()統(tǒng)計、定期分析比較。
A、天、每月
B、每天、每季度
C、每月、每季度
D、每季度、每年
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1.單項選擇題客用品控制的方法是根據(jù)客房等級領(lǐng)簽不同等級客用品,通過工作表控制房間客用品的添補,(),建立客用品責(zé)任制,建立樓層家產(chǎn)管理檔案。
A、員工不允許帶包上崗
B、門口設(shè)查包警衛(wèi)
C、檢查與督導(dǎo)
D、公共區(qū)域安裝攝像頭
2.單項選擇題房態(tài)轉(zhuǎn)換的順序是()—→干凈房—→待查房。
A、維修房
B、干凈房
C、臟房
D、散客房間
3.單項選擇題飯店房間狀態(tài)()是CL\VA。
A、臟房空房
B、干凈預(yù)離房
C、干凈空房
D、干凈預(yù)抵房
4.單項選擇題飯店可租房間等于飯店房間減去()。
A、臟房間
B、干凈房間
C、微修房間
D、維修房間
5.單項選擇題客房服務(wù)員應(yīng)嚴格按照()出入,乘員工專用電梯,使用()衛(wèi)生間。
A、上下班時間;公共
B、員工行走路線;員工指定
C、規(guī)定出入口;開放
D、員工通道;非公共
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論述客房內(nèi)的床墊為何要定期翻轉(zhuǎn)。
題型:問答題
下列不屬于做好洗衣費收取工作的內(nèi)容是()。
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論述客房內(nèi)的木質(zhì)家具在使用中應(yīng)注意哪幾方面的問題。
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下列屬于照顧醉酒客人注意內(nèi)容的是()。
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飯店桑拿浴的服務(wù)員要隨時備好()用品,以保證客人需要。
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擦鞋服務(wù)的內(nèi)容是(),紙條上寫好房間號放入鞋內(nèi),將鞋籃放到工作間待擦。
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試論述什么是“周到服務(wù)”。
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