A、了解飯店的經(jīng)營(yíng)歷史、經(jīng)營(yíng)方針、規(guī)模和等級(jí)
B、了解飯店經(jīng)營(yíng)收入
C、了解飯店客源
D、了解飯店的市場(chǎng)占有率
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A、50%
B、60%
C、80%
D、70%
A、5%
B、10%
C、11%
D、15%
A、回顧
B、講授新課
C、解答
D、展示有關(guān)物品
A、住客房房間號(hào)及數(shù)量
B、維修房房間號(hào)及數(shù)量
C、客房行李數(shù)量
D、客房清掃狀況
A、按規(guī)定填寫并傳遞
B、對(duì)原始記錄進(jìn)行檢查、整理、分析
C、表單的設(shè)計(jì)和印制
D、建立表單記錄責(zé)任制
最新試題
客房的安全指示圖一般安裝在(),它標(biāo)明有客人的位置和逃生路線。該圖需涂上熒光劑,一旦發(fā)生火災(zāi),飯店電源被切斷,客人能看清安全指示圖。
布置辦公長(zhǎng)包房的要求,主要是提供適宜辦公的環(huán)境、設(shè)施和用品,提供更多的(),在房間里配有傳真機(jī)、電腦等辦公設(shè)備。
按貴賓房中V3客房衛(wèi)生間布置的要求,應(yīng)配備(),需要(),擺放在()上。
飯店服務(wù)工作()的職業(yè)守則,集中體現(xiàn)客人是上帝、客人永遠(yuǎn)是對(duì)的和永遠(yuǎn)不要對(duì)客人說“不”這三條飯店的座右銘。
服務(wù)員在聽取客人的投訴意見,可以通過提問的方式來弄清投訴意見的問題所在,將()集中聽取客人的意見,了解相關(guān)的信息,從而有效地解決投訴。
在公寓長(zhǎng)包房住宿的賓客中,如果有嬰兒的話,飯店應(yīng)提供嬰兒床及配套()。
小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經(jīng)理了解到:原來小鄭由于工作比較忙,當(dāng)客人向他提出需要服務(wù)的需求時(shí),他總是先答應(yīng),因自己暫時(shí)還走不開,但是又不通知其他同事幫忙,導(dǎo)致客人等候的時(shí)間很長(zhǎng)。小鄭的這種表現(xiàn)說明其最可能缺乏的是()能力。
()不是VIP接待通知書需要送至的部門。
客人損壞客房的設(shè)備或用品后,客人同意飯店的索賠,服務(wù)員在雜項(xiàng)收費(fèi)單中,注明()、賠償項(xiàng)目、金額等,并由客人簽字確認(rèn)后付款。
根據(jù)公寓長(zhǎng)包房客人不同年齡對(duì)洗浴用品的需求,在衛(wèi)生間需要配備專用的()。