單項選擇題客房部要提高服務(wù)質(zhì)量,應(yīng)處理好()的關(guān)系。

A、硬件和軟件
B、顧客與服務(wù)
C、禮節(jié)和職業(yè)
D、內(nèi)心與外表


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1.單項選擇題客房部主管以上的管理人員較適合用()定員。

A、按比例
B、按勞動效率
C、按崗位
D、按職責(zé)范圍

2.單項選擇題客房部人數(shù)約占飯店總?cè)藬?shù)的()。

A、40%
B、50%
C、20%
D、30%

3.單項選擇題客房部的職工構(gòu)成決定定員確定方法的()。

A、多樣化
B、復(fù)雜化
C、模式化
D、固定化

4.單項選擇題工作定額的科學(xué)制定,與員工的()有很大關(guān)系。

A、素質(zhì)
B、文化程度
C、性別
D、年齡

5.單項選擇題客房部合理地配備人員和工作安排,關(guān)系到()和費(fèi)用的控制。

A、經(jīng)濟(jì)效益
B、勞動力
C、生產(chǎn)資料
D、生產(chǎn)關(guān)系

最新試題

飯店服務(wù)工作()的職業(yè)守則,集中體現(xiàn)客人是上帝、客人永遠(yuǎn)是對的和永遠(yuǎn)不要對客人說“不”這三條飯店的座右銘。

題型:單項選擇題

客房部根據(jù)營銷部下發(fā)的VIP接待通知書,是做好接待VIP賓客各項服務(wù)工作的前提。因此,服務(wù)員必須從VIP接待通知書中,獲取()等有關(guān)信息資料,才能做好對貴賓的服務(wù)接待準(zhǔn)備。

題型:單項選擇題

軟墻面是用錦緞等材料覆蓋,內(nèi)襯海綿等填充物,故盡量避免用水清洗,以防褪色或()。

題型:單項選擇題

客房服務(wù)員對公寓長包房的布置,要求做到配備的()及室內(nèi)環(huán)境布置要趨向于家庭化。

題型:單項選擇題

目前()門鎖系統(tǒng)更為先進(jìn),它是利用人更具獨(dú)特的生理特征作為開啟門鎖的信息,為客人和飯店帶來更大的方便和安全。

題型:單項選擇題

綠色飯店()需對水、電、氣、煤、油的消耗量進(jìn)行監(jiān)測和對比分析,并定期向員工報告。

題型:單項選擇題

花崗巖石地面投入使用后約經(jīng)()后才適宜進(jìn)行打蠟處理。

題型:單項選擇題

在公寓長包房住宿的賓客中,如果有嬰兒的話,飯店應(yīng)提供嬰兒床及配套()。

題型:單項選擇題

飯店可根據(jù)公寓長包房賓客的需求特點(diǎn),增加()等設(shè)備物品供客人使用。

題型:單項選擇題

()不是VIP接待通知書需要送至的部門。

題型:單項選擇題