優(yōu)良品質(zhì)的蜂蜜用水溶解后靜置一天，沒有沉淀物。如果沉淀物較多，則說明其質(zhì)量非但不好，甚至可能摻雜。
綠豆以色濃綠而富有光澤、粒大整齊者質(zhì)地最好。
人體為了維持正常的生理、免疫功能、生長發(fā)育、新陳代謝、修補組織等生命現(xiàn)象，攝取和利用食物的綜合過程稱為營養(yǎng)。
最新試題
南瓜類面團調(diào)制工藝中，蒸制南瓜時間不宜過長，（），難以操作。
熱油炸制適用于礬、堿、鹽面坯及（）制品。
燒賣皮的搟制方法為（）。
在擘酥皮的加工過程中必須根據(jù)不同的材質(zhì)，學(xué)好（）的使用量和使用方法。
下屬于蛋面類面團的是（）。
咸水角餡心中使用的蝦米又叫（）。
制作廣式咸水角時，生粉團面坯的形狀為（）。
制作蔬果面坯，若面團顏色不均勻，可能是（）
糖油餡中的糖必須是白砂糖。
生拌類咸餡原料加工，海鮮類食材都無需去腥處理。