最新試題
面包酵母可分為（）種。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
川式點心的代表品種是（）
杭州小籠包是（）面點。
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
吉士粉呈（）
適合用澄面做面皮的是（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）