單項(xiàng)選擇題“餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程,也就是就餐者的消費(fèi)過(guò)程?!边@指的是餐飲服務(wù)的()。
A.一次性
B.無(wú)形性
C.差異性
D.同步性
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1.單項(xiàng)選擇題磚茶是指()茶。
A.緊壓茶
B.黑茶
C.黃茶
D.烏龍茶
2.單項(xiàng)選擇題要分別從客人的()、()側(cè)上菜和撤盤。
A.右側(cè),右側(cè)
B.右側(cè),左側(cè)
C.左側(cè),右側(cè)
D.左側(cè),左側(cè)
4.判斷題餐酒單主要陳列葡萄酒品種。
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在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
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以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施()?
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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題