切丁時(shí)，對于水分較多的原料可以先（）再切。

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成厚片（）

以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）

切絲時(shí)，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。

切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

切丁時(shí)，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

切丁時(shí)，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

切丁時(shí)，對于圓形較小的原料可以先（）再切。