單項選擇題我國的海鰻魚~般在農(nóng)歷()最肥。

A、四月
B、六月
C、八月
D、十月


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1.單項選擇題我國產(chǎn)的大蝦最肥美的季節(jié)是()。

A、春季
B、秋季
C、夏季
D、初冬

2.單項選擇題肉類的最佳保藏溫度為()。

A、一15~一l8℃
B、-25~-30℃
C、-1~-l0℃
D、-8~-14℃

3.單項選擇題新鮮蔬菜的保管方法最好選用()保藏法。

A、脫水
B、密封
C、低溫
D、腌漬

4.單項選擇題西紅柿屬于()蔬菜類。

A、根菜
B、葉菜
C、果菜
D、花菜

5.單項選擇題屬于莖菜類的是()。

A.蘿卜、洋蔥
B.藕、馬鈴薯
C.番茄、辣椒
D.荸薺、甘薯