單項(xiàng)選擇題

斬刀適用于（）及質(zhì)硬的原料。

A、帶皮
B、帶骨
C、脆性
D、精細(xì)

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單項(xiàng)選擇題

批刀分為（）兩種。

A、片刀、厚刀
B、尖刀、厚刀
C、片刀、尖刀
D、片刀、薄刀

單項(xiàng)選擇題

刀類(lèi)的種類(lèi)較多，按（）分為圓頭刀、方頭刀、仰臉刀三種。

A.用途
B.形狀
C.材料
D.結(jié)構(gòu)

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