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國(guó)外食品、飲品及文化在秦漢時(shí)期就已經(jīng)開(kāi)始引入我國(guó)。
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判斷題
餐飲業(yè)大約起源于人類(lèi)文明的初期。
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多項(xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)質(zhì)量工作環(huán)節(jié)餐中控制項(xiàng)目包括()。
A.服務(wù)程序控制
B.上菜時(shí)機(jī)控制
C.環(huán)境布置
D.意外事件的控制
E.斟酒時(shí)機(jī)
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