單項選擇題開香檳酒時應(yīng)（）。
A.擰開瓶蓋上的鐵絲
B.先將瓶口的封皮剝?nèi)?br />
C.緊握軟木塞
D.去掉瓶上的鐵蓋
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1.單項選擇題就中國餐飲業(yè)的發(fā)展特點來說，商周時期又被稱為（）。
A.宴會階段
B.筵席階段
C.貴族階段
D.便宴階段
2.單項選擇題餐飲業(yè)是利用餐飲設(shè)施為客人提供餐飲實物產(chǎn)品和（）的生產(chǎn)經(jīng)營性行業(yè)。
A.餐飲服務(wù)
B.物質(zhì)基礎(chǔ)
C.社會基礎(chǔ)
D.環(huán)境基礎(chǔ)
最新試題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計中，應(yīng)如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運營效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運用社交媒體進行品牌推廣（）？
題型：單項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的財務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：單項選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識（）？
題型：單項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題