單項選擇題對以下茶類的品質(zhì)特點描述錯誤的是（）。
A.烏龍茶的主要品質(zhì)特征是香氣馥郁，滋味醇厚，葉底“綠葉紅鑲邊”
B.黃茶的主要品質(zhì)是茶芽滿披茸毛，湯色淺淡，滋味鮮醇
C.綠茶的品質(zhì)特點是清湯綠葉
D.黑茶的主要品質(zhì)特征是毛茶色澤油黑或黑褐，茶湯褐黃或褐紅，滋味醇和
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1.單項選擇題被列為世界高香紅茶之一的中國紅茶是（）。
A.湖南紅茶
B.祁門紅茶
C.云南紅茶
D.四川紅茶
2.單項選擇題烏龍茶加工的關鍵工藝是（）。
A.殺青
B.干燥
C.做青
D.發(fā)酵
3.單項選擇題茶葉選購的基本技巧是（）。
A.一看、二聞
B.一看、二嘗
C.一聞、二喝
D.一聞、二看
4.單項選擇題下列哪類茶是我國消費量最大，產(chǎn)量最多的一類茶？（）
A.綠茶
B.紅茶
C.黃茶
D.青茶
5.單項選擇題以下哪類茶屬于不發(fā)酵茶？（）
A.紅茶
B.綠茶
C.黑茶
D.黃茶
最新試題
關于品水，以下屬于《茶經(jīng)》記載的是（）。
題型：單項選擇題
曾請千利休入府擔任茶頭的是誰？（）
題型：多項選擇題
茶多酚的含量因茶葉產(chǎn)地、季節(jié)、品種、嫩度等因素而異，一般來說，大葉種、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些。
題型：判斷題
右手分茶，順序是從左到右（面對客人方向）。
題型：判斷題
以下不屬于行茶禮儀的是（）。
題型：單項選擇題
以下茶勺中屬于“草”格的茶勺是（）
題型：單項選擇題
茶道是一種對殘缺的崇拜，是在我們明白不可能完美的生命中，為了成就某種可能的完美——來自（）一書中作者的觀點。
題型：單項選擇題
無論哪種美學，只要經(jīng)過深度的，極致的藝術挖掘，它都會變成一種可以傳承的，培養(yǎng)人覺察美，感知美的藝術載體。
題型：判斷題
以下哪些是和物茶碗？（）
題型：多項選擇題
夏季喝茶以熱飲為佳，熱茶不僅可以促進汗腺分泌，茶湯中的咖啡堿還可以刺激腎臟，促進排尿，利于熱量的散發(fā)和污物的排出。
題型：判斷題