單項選擇題茶湯中的（）能提高人的學(xué)習(xí)能力，增強記憶力。
A.茶多酚
B.咖啡堿
C.維生素
D.茶氨酸
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1.單項選擇題茶葉內(nèi)含物中，具有提神功能的主要成分是（）。
A.茶多酚
B.咖啡堿
C.維生素
D.礦物質(zhì)
2.單項選擇題茶葉中的生物堿，以（）含量最高，約占茶葉干重的2%-4%。
A.茶葉堿
B.咖啡堿
C.可可堿
D.鹽堿
3.多項選擇題《品令·詠茶》上片描寫了（），賦予茶以生命、情感，靈動飛揚。
A.分茶
B.碾茶
C.煮茶
D.品茶
4.多項選擇題《櫳翠庵茶品梅花雪，怡紅院劫遇母蝗蟲》中的飲茶場景描寫了妙玉的（）。
A.擇茶之道
B.擇水之道
C.擇器之道
D.品飲之道
5.多項選擇題《紅樓夢》一書中，“水”就是潔凈的審美意象，書中描寫的烹茶用水有（）。
A.露水
B.雪水
C.泉水
D.雨水
最新試題
北宋愛茶人黃庭堅是與蘇轍并成為“蘇黃”，并著有《西江月·茶詞》。
題型：判斷題
以下哪些是和物茶碗？（）
題型：多項選擇題
茶空間是茶事美學(xué)落地的一個表現(xiàn)形式，茶自然是期間的靈魂和主導(dǎo)。
題型：判斷題
關(guān)于品水，以下屬于《茶經(jīng)》記載的是（）。
題型：單項選擇題
夏季喝茶以熱飲為佳，熱茶不僅可以促進汗腺分泌，茶湯中的咖啡堿還可以刺激腎臟，促進排尿，利于熱量的散發(fā)和污物的排出。
題型：判斷題
以下不屬于茶席的書籍是（）。
題型：單項選擇題
中國茶文化與英國茶文化沒有區(qū)別。
題型：判斷題
茶黃素和茶紅素是多酚的氧化產(chǎn)物，白茶、青茶、紅茶的加工過程中，由于要經(jīng)過“萎凋”過程，加速了酶促氧化作用，因此這些茶類中的茶黃素和茶紅素含量就相對較高。
題型：判斷題
《喫茶往來》中描繪的飲茶活動，是在哪里舉行的？（）
題型：單項選擇題
宋人“文人四藝”有（）。
題型：多項選擇題