單項選擇題茶多糖是茶葉中重要的活性物質(zhì)之一，它的功效是（）。
A.提神、助消化、利尿
B.抗氧化，抗腫瘤
C.降血糖、防治糖尿病
D.令人神清氣爽
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1.單項選擇題唐代藥學(xué)家（）在《本草拾遺》中提出：“止渴除疫，貴哉茶也。”
A.陳藏器
B.孫思邈
C.陸羽
D.盧仝
2.單項選擇題茶葉內(nèi)含物中，具有較強抗氧化功能的主要成分是（）。
A.茶多酚
B.咖啡堿
C.維生素
D.礦物質(zhì)
3.單項選擇題茶湯中的（）能提高人的學(xué)習(xí)能力，增強記憶力。
A.茶多酚
B.咖啡堿
C.維生素
D.茶氨酸
4.單項選擇題茶葉內(nèi)含物中，具有提神功能的主要成分是（）。
A.茶多酚
B.咖啡堿
C.維生素
D.礦物質(zhì)
5.單項選擇題茶葉中的生物堿，以（）含量最高，約占茶葉干重的2%-4%。
A.茶葉堿
B.咖啡堿
C.可可堿
D.鹽堿
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茶具有抗腫瘤、抗衰老、抗病毒，以及治療心血管疾病等多種保健功效。所以可以把茶奉為包治百病的“靈丹妙藥”。
題型：判斷題
伸掌禮也是飲茶人的禮儀之一。
題型：判斷題
“其沸，如魚目，微有聲”為唐代煮水時的（）。
題型：單項選擇題
以下屬于茶道美學(xué)范疇的是（）。
題型：多項選擇題
茶空間是茶事美學(xué)落地的一個表現(xiàn)形式，茶自然是期間的靈魂和主導(dǎo)。
題型：判斷題
茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸，主要表現(xiàn)為鮮味、甜味，可抑制茶湯的苦、澀味。
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以下哪種材質(zhì)的花器屬于真格？（）
題型：單項選擇題
北宋愛茶人黃庭堅是與蘇轍并成為“蘇黃”，并著有《西江月·茶詞》。
題型：判斷題
飲茶在日本最早留下記錄的是哪位僧人？（）
題型：單項選擇題
以下不屬于茶席的書籍是（）。
題型：單項選擇題