單項選擇題瘋牛病病毒感染人引起什么?。浚ǎ?/strong>
A.黑死病
B.克雅氏癥
C.艾滋病
D.結(jié)核病
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1.單項選擇題北京蜀國演義酒樓螺肉事件是由（）引起的。
A.瘦肉精
B.結(jié)核菌
C.沙門氏菌
D.寄生蟲
2.單項選擇題在我國，食品安全標(biāo)準(zhǔn)的四個等級中，（）要求最高。
A、國家標(biāo)準(zhǔn)
B、地方標(biāo)準(zhǔn)
C、全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
D、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
3.單項選擇題我國的《食品安全法》規(guī)定，所有的食品安全標(biāo)準(zhǔn)都是由（）統(tǒng)一發(fā)布實施。
A、國家食品藥品監(jiān)督管理總局
B、中華人民共和國衛(wèi)生部
C、中國疾病預(yù)防控制中心
D、國家糧食局
4.單項選擇題下列哪一項原則是企業(yè)確保產(chǎn)品安全和質(zhì)量的最重要手段？（）
A、科學(xué)原則
B、平衡原則
C、標(biāo)準(zhǔn)原則
D、過程原則
5.單項選擇題許多食品安全危機(jī)處理的最佳時期是（）。
A、潛伏期
B、爆發(fā)期
C、緩解期
D、山后期
最新試題
以下選項，哪些屬于國外食品安全重大事件（）。
題型：多項選擇題
下列各食品安全標(biāo)準(zhǔn)中，不屬于需要強(qiáng)制執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)的是（）。
題型：單項選擇題
顏色特別鮮艷的食品，有可能添加了食品添加劑。
題型：判斷題
國際癌癥研究所將黃曲霉素確定為（）。
題型：單項選擇題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物又稱為（）。
題型：多項選擇題
下列哪個表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的？（）
題型：單項選擇題
（）污染造成的食源性疾病問題是首要問題。
題型：單項選擇題
不同國家的不同時期，食品安全所面臨的突出問題和治理要求都所差無幾。
題型：判斷題
一旦水的環(huán)境遭到破壞之后，大氣、土壤的環(huán)境不會受到破壞。
題型：判斷題
與食品安全相關(guān)的大法是《（）》。
題型：單項選擇題