單項選擇題寡肽或多肽測序時下列試劑中最好的是（）
A.2，4-二硝基氟苯
B.肼
C.異硫氰酸苯酸
D.丹酰氯
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1.單項選擇題關于蛋白質(zhì)結構的敘述，哪項不恰當（）
A.胰島素分子是由兩條肽鏈構成，所以它是多亞基蛋白，具有四級結構
B.蛋白質(zhì)基本結構（一級結構）中本身包含有高級結構的信息，所以在生物體系中，它具有特定的三維結構
C.非級性氨基酸側(cè)鏈的疏水性基團，避開水相，相互聚集的傾向，對多肽鏈在二級結構基礎上按一定方式進一步折疊起著重要作用
D.亞基間的空間排布是四級結構的內(nèi)容，亞基間是非共價締合的
2.問答題試述谷氨酸合成育種思路？
5.問答題簡述轉(zhuǎn)導的概念及步驟。
最新試題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是（）。
題型：多項選擇題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型：判斷題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標，過濾階段考慮交叉污染，必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
題型：判斷題
麥汁空氧污染不需要往下追溯，但需要分析原因和列行動跟蹤。
題型：判斷題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
題型：判斷題
酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
釀造水微生物包括：動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型：判斷題
每次將跨管取下時，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型：判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術員寫入程序即可，不用再進行專門的驗證。
題型：判斷題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
題型：判斷題