單項(xiàng)選擇題從功用角度劃分的風(fēng)味是（）
A.保健醫(yī)療菜
B.山東風(fēng)味
C.素菜
D.宮廷菜
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1.單項(xiàng)選擇題從民族角度劃分的風(fēng)味是（）
A.朝鮮族風(fēng)味
B.山東風(fēng)味
C.素菜
D.宮廷菜
2.單項(xiàng)選擇題從原料性質(zhì)劃分的風(fēng)味是（）
A.朝鮮族風(fēng)味
B.山東風(fēng)味
C.素菜
D.宮廷萊
3.單項(xiàng)選擇題從地域角度劃分的風(fēng)味是（）
A.朝鮮族風(fēng)味
B.山東風(fēng)味
C.素菜
D.宮廷菜
4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)菜肴味道包括酸甜苦辣，說明中國(guó)菜講究（）
A.色美
B.香
C.味
D.形
5.單項(xiàng)選擇題中國(guó)菜肴品嘗時(shí)感到鮮香、脆香，說明中國(guó)菜講究（）
A.色美
B.香
C.味
D.形
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人參又名（）
題型：多項(xiàng)選擇題
貝雕品種多、題材廣，主要以（）等為題材。
題型：多項(xiàng)選擇題
云南白藥是以（）等為原料的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
東陽(yáng)木雕有一套獨(dú)特完整的木雕技法，以（）等見長(zhǎng)。
題型：多項(xiàng)選擇題
中國(guó)最早的一部藥學(xué)專著是（）的《神農(nóng)本草經(jīng)》。
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粉彩亦稱軟彩，是瓷器的釉上裝飾，是從（）開始的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列對(duì)江蘇風(fēng)味流派特點(diǎn)的表述正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在以下小吃中，屬于北京風(fēng)味的小吃是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列對(duì)山東風(fēng)味流派特點(diǎn)的表述正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列素菜中，屬于炸貨類的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題