在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？

餐廳在應對突發(fā)事件（如疫情）時，應采取哪些措施（）？

以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？

在餐廳的菜單設計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？

在廚房的食品安全培訓中，如何提升員工的食品安全意識（）？

在餐廳的顧客服務中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？

餐廳在應對節(jié)假日高峰時，應如何提升服務效率（）？

如何有效管理餐廳的庫存成本（）？

廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？

餐廳進行成本控制時，可以采取哪些具體措施（）？