單項選擇題花椒鹽是由花椒、精鹽、味精經(jīng)加工后調(diào)制而成,其中花椒與鹽的比例以()為宜。

A.2:3
B.1:4
C.2:1
D.3:7


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1.單項選擇題一般將細于0.3cm×0.3cm以下,長()的細長料形稱之為絲。

A.1~2cm
B.2~3cm
C.3~4cm
D.4~6cm

3.單項選擇題禽肉脂肪中所含的()較多。

A.飽和脂肪酸
B.反式脂肪酸
C.不飽和脂肪酸
D.高飽和脂肪酸

4.單項選擇題觸電的形式可分為()和接觸電壓觸電。

A.單相觸電
B.兩相觸電
C.跨步電壓觸電
D.以上均是