單項(xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)是指人體攝取、消化、吸收和利用食物中的（），以滿(mǎn)足機(jī)體生理需要的生物學(xué)過(guò)程。

A.蛋白質(zhì)
B.礦物質(zhì)
C.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D.碳水化合物

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