單項(xiàng)選擇題

禽類原料冷凍時(shí)需將原料放入（）的冷庫(kù)中速凍10小時(shí)后，然后再放入-18℃冰箱中保存為宜。

A.-20℃
B.-21℃
C.-22℃
D.-32℃

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