單項(xiàng)選擇題

切配和烹調(diào)要實(shí)行（）盤(pán)制，是保證菜品衛(wèi)生安全的重要舉措。

A.單
B.雙
C.多
D.磁

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

帶魚(yú)肉嫩肥厚，味美，（）。

A.無(wú)刺
B.刺少
C.刺多
D.刺非常多

單項(xiàng)選擇題

制作泡制菜肴時(shí)不可將（）帶入泡菜鹵中，否則易使鹵汁變質(zhì)。

A.鹽
B.糖
C.開(kāi)水
D.生水