切片時(shí)，哪種原料適合切成大片（）

上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

切丁時(shí)，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）

切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

切丁時(shí)，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

切片時(shí)，哪種原料適合切成半圓形片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）