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單項(xiàng)選擇題

剞菊花花刀的斜刀剞刀紋和直刀剞刀紋交叉呈（）角。

A.90度
B.45度
C.120度
D.60度

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

制作京蘇風(fēng)味糖醋汁時(shí)，首先將（）炒出香味，再放入其他調(diào)味品燒開(kāi)，勾芡打明油（或直接爆汁）。

A.花椒
B.大料
C.豆瓣
D.蔥姜蒜末

單項(xiàng)選擇題

調(diào)制酥糊，蛋黃與米粉的比例以（）為宜。

A.2：1
B.5：1
C.4：1
D.6：1

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