單項選擇題配制食醋是指以釀造食醋為主體，與（）、食品添加劑等混合配制而成的調(diào)味醋。
A.食糖
B.食鹽
C.工業(yè)乙酸
D.食用冰乙酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題配制醬油中釀造醬油的比例（以全氮計）不得少于（）
A.60%
B.50%
C.70%
D.80%
2.單項選擇題醬油的主要成分指標(biāo)（特征性指標(biāo)）是（）
A.氨基酸態(tài)氮
B.總酸
C.脂肪
D.可溶性固形物
3.判斷題雞精調(diào)味料含有味精成分。
4.單項選擇題《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，任何單位和個人不得編造、散布（）食品安全信息。
A.虛假的
B.非官方發(fā)布的
C.重大的
D.引起社會公眾恐慌的
5.單項選擇題特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品廣告適用于《中華人民共和國廣告法》和其它法律、行政法規(guī)關(guān)于（）廣告管理的有關(guān)規(guī)定。
A.食品
B.食品添加劑
C.藥品
最新試題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題