單項選擇題下列不符合酒店餐飲的硬件條件的是（）
A.莊嚴大氣，高檔正式
B.提供的餐飲部產品和服務規(guī)范、高檔、溫馨
C.提供的餐飲產品和服務極富特色
D.消費水準一般較高
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1.單項選擇題在酒店餐飲部的組織機構中（）組織結構復雜，層次多，分工明確細致。
A.小型酒店餐飲部
B.中型酒店餐飲部
C.大型酒店餐飲部
D.功能酒店餐飲部
2.單項選擇題以下是整個酒店組織機構中最重要的組成部分，是酒店最重要的部門之一的是（）
A.后勤采購部
B.酒店客房部
C.酒店餐飲部
D.酒店保安部
3.單項選擇題下列餐飲企業(yè)中以中低檔客人為主市場目標的是（）
A.家庭餐館
B.飲品店
C.茶餐廳
D.西餐廳
4.單項選擇題下列不屬于中國餐飲企業(yè)類型的是（）
A.高檔酒樓
B.團體供餐企業(yè)
C.家庭餐館
D.社會餐館
5.單項選擇題西方著名心理學家（）將飲食列為人類5個需要層次中最基本的需求之一。
A.馬斯洛
B.希爾頓
C.斯達特勒
D.羅伯特.歐文
最新試題
在餐廳的顧客服務中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復顧客信任（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的財務管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：單項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運用社交媒體進行品牌推廣（）？
題型：單項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項選擇題
餐廳在應對節(jié)假日高峰時，應如何提升服務效率（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關注環(huán)保和社會責任（）？
題型：單項選擇題