發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。

二級(jí)冷卻空氣除菌流程采用的分離器是（）

由于發(fā)酵罐內(nèi)外溫度差，通過(guò)罐體向外輻射的熱量稱(chēng)為生物熱。

微孔壓差接種法不適用于菌絲體種子的接種。

絲網(wǎng)分離器原理：利用氣流從切線(xiàn)方向進(jìn)入容器，在容器內(nèi)形成旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的離心力場(chǎng)來(lái)分離重度較大的微粒。

溶液濃度越高，溶氧的變化是（）

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點(diǎn)是可省去第二級(jí)冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡(jiǎn)單，冷卻水用量少。

一級(jí)冷卻空氣除菌流程中的主要設(shè)備有（）

空氣分布器的噴口是（）

鹽析沉淀法最常用的鹽是（）