微孔壓差接種法不適用于菌絲體種子的接種。

發(fā)酵罐內攪拌器的機械運動造成液體之間，液體與設備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。

關于粉碎氣泡能力，正確的是（）

發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內，插入發(fā)酵液中在線測量。

溶液濃度越高，溶氧的變化是（）

制備斜面孢子培養(yǎng)基的濕度對孢子的數(shù)量和質量影響不大。

鹽析沉淀法最常用的鹽是（）

具有冷卻列管或排管的發(fā)酵罐內不另設擋板。

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點是可省去第二級冷卻后的分離設備和空氣加熱設備，流程比較簡單，冷卻水用量少。

發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。