粗過濾器的作用是捕集較小的灰塵顆粒。

發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機(jī)械運(yùn)動造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。

為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。

青霉素的提取采用的方法是（）

發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的設(shè)備主要有（）

大型罐的換熱常采用（）

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點(diǎn)是可省去第二級冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡單，冷卻水用量少。

發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測量。

一級冷卻空氣除菌流程中的主要設(shè)備有（）