粗過濾器的作用是捕集較小的灰塵顆粒。

雜菌檢查頻率是（）

關(guān)于粉碎氣泡能力，正確的是（）

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點(diǎn)是可省去第二級(jí)冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡單，冷卻水用量少。

發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）

微孔壓差接種法不適用于菌絲體種子的接種。

菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）

為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。

由于發(fā)酵罐內(nèi)外溫度差，通過罐體向外輻射的熱量稱為生物熱。

一般每個(gè)發(fā)酵罐和種子罐都各配有一個(gè)總空氣過濾器。