菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）

發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機(jī)械運(yùn)動造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。

旋風(fēng)分離器對分離大微粒效率較高。

pH的控制措施包括（）

關(guān)于粉碎氣泡能力，正確的是（）

絲網(wǎng)分離器由于絲網(wǎng)的表面間隙小，可除去較大的霧狀微粒。

一般每個發(fā)酵罐和種子罐都各配有一個總空氣過濾器。

一級冷卻空氣除菌流程中的主要設(shè)備有（）

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的設(shè)備主要有（）

鹽析沉淀法最常用的鹽是（）