單項選擇題制定、修訂食品安全標準，應當以（）為依據(jù)。
A.國外食品安全標準
B.食品安全風險評估結(jié)果
C.監(jiān)督檢查結(jié)果
D.抽樣檢驗結(jié)果
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1.單項選擇題國家建立（），對存在或者可能存在食品安全隱患的狀況進行風險分析和評估。
A.食品安全風險監(jiān)測和評估制度
B.食品安全監(jiān)督制度
C.食品安全抽檢制度
D.食品安全檢查制度
2.單項選擇題食品安全法規(guī)定，（）對當?shù)厥称钒踩撠?，統(tǒng)一領導、協(xié)調(diào)本*地區(qū)的食品安全監(jiān)督管理工作。
A.地方各級人民政府
B.地方各級食品藥品監(jiān)督管理部門
C.地方各級衛(wèi)生行政部門
D.各級技術監(jiān)督部門
3.單項選擇題負責食品安全風險評估、食品安全標準制訂的部門是（）。
A.技術監(jiān)督部門
B.食品安全委員會
C.衛(wèi)生行政部門
D.食品科研機構(gòu)
4.單項選擇題餐飲服務提供者應當按照許可范圍依法經(jīng)營，并在（）懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。
A.加工場所
B.食物儲存間
C.就餐場所醒目位置
D.收銀臺內(nèi)
5.單項選擇題違反食品安全法規(guī)定，在廣告中對食品質(zhì)量作虛假宣傳，欺騙消費者，依照（）規(guī)定給予處罰。
A.食品安全法
B.廣告法
C.藥品管理法
D.產(chǎn)品質(zhì)量法
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傭金是指企業(yè)付給為其經(jīng)營活動提供服務的（）的勞務報酬。
題型：多項選擇題
我國一般將餐飲連鎖經(jīng)營劃分為標準連鎖經(jīng)營、（）和特許連鎖經(jīng)營三種形式。
題型：填空題
按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，餐飲從業(yè)人員健康證明的有效期是自健康證明簽發(fā)之日起至（）
題型：單項選擇題
熱力消毒的方法包括（）、（）、紅外線消毒等。
題型：填空題
下列不屬于食（飲）具熱力消毒法的是（）
題型：單項選擇題
稅法主體包括征稅主體和（）兩類。
題型：填空題
年滿18周歲以上，智力健全的成年人是（）
題型：單項選擇題
法律在社會生活中的貫徹，包括執(zhí)法、（）、（）和法律監(jiān)督四個環(huán)節(jié)。
題型：填空題
《飲食業(yè)油煙排放標準》的實施監(jiān)督主體是縣級以上人民政府（）
題型：填空題
食品應具備的基本條件是（）
題型：單項選擇題