單項(xiàng)選擇題雇傭患有《食品安全法》中所列疾病的人員,從事接觸直接入口食品的工作,警告無(wú)效時(shí)將處以五千元以上()元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷(xiāo)許可證。

A.五千
B.一萬(wàn)
C.五萬(wàn)


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2.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》自()起施行。

A.2009年6月1日
B.2016年1月1日
C.2015年10月1日

3.單項(xiàng)選擇題餐廳、食堂的位置應(yīng)建在()。

A.距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)(站)、旱廁等污染源10~20m
B.距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)(站)、旱廁等污染源25m以上
C.可在粉塵、有害氣體的影響范圍之內(nèi)
D.可在放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源影響范圍之內(nèi)

4.單項(xiàng)選擇題未開(kāi)啟的罐頭及真空包裝的袋裝食品,如果外包裝發(fā)生鼓脹現(xiàn)象,你的判斷是什么?()

A.食品裝得太多了
B.食品已變質(zhì),絕對(duì)不能吃
C.食品已發(fā)酵,但還可以吃
D.以上都不對(duì)

5.單項(xiàng)選擇題易受黃曲霉毒素污染的食品有()。

A.大豆
B.花生
C.橄欖油
D.芝麻