單項選擇題屬于禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品是()。
A.含有寄生蟲的食品
B.含有微生物的食品
C.含有致病性寄生蟲、微生物的食品
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1.單項選擇題食品貯藏生熟分開是指()。
A.食品生熟分開
B.食品成品與半成品分開
C.裝生熟食品的容器分開
D.以上都是
2.單項選擇題正確的餐飲用具清洗消毒(熱力)順序是()。
A.刮、洗、消毒、沖、保潔
B.刮、沖、洗、消毒、保潔
C.沖、洗、刮、消毒、保潔
D.刮、洗、沖、消毒、保潔
3.單項選擇題食用以下哪種食品后可引起食物中毒()。
A.發(fā)芽馬鈴薯
B.未煮熟的豆?jié){
C.未炒熟的四季豆
D.河豚魚
E.以上都是
4.單項選擇題食品污染按性質(zhì)分為()。
A.生物性污染
B.化學(xué)性污染
C.放射性污染
D.以上都是
5.單項選擇題生產(chǎn)經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)品動物肉類的制品,貨值金額不足一萬元的,最高可處()罰款。
A.三萬元
B.五萬元
C.十五萬元
最新試題
根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品時,有向銷售者索?。ǎ┗蛘呋瀱蔚臋?quán)利。
題型:填空題
《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的實施監(jiān)督主體是縣級以上人民政府()
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下列不屬于食(飲)具熱力消毒法的是()
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保留單個聯(lián)合體內(nèi)各自獨立所有權(quán)的聯(lián)合屬于()
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目前世界上國際標(biāo)準(zhǔn)最主要的制定組織是()
題型:單項選擇題
傭金是指企業(yè)付給為其經(jīng)營活動提供服務(wù)的()的勞務(wù)報酬。
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《反不正當(dāng)競爭法》規(guī)定,縣級以上()部門是不正當(dāng)競爭行為的主要監(jiān)督檢查部門。
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法律在社會生活中的貫徹,包括執(zhí)法、()、()和法律監(jiān)督四個環(huán)節(jié)。
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下列關(guān)于法人的描述是正確的有()
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已經(jīng)成立但不完全具備法律所要求的生效要件的合同屬于()
題型:單項選擇題