多項選擇題采用以下哪些辦法加工海產(chǎn)品，可以預防食物中毒？（）
A.制作生冷拼盤時放辣椒
B.制作生冷拼盤時適量加醋
C.生食
D.充分煮熟
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1.多項選擇題以下哪些農(nóng)藥已經(jīng)禁止使用？（）
A.六六六
B.滴滴涕
C.敵百蟲
D.樂果
2.多項選擇題下列食品安全的說法正確的是（）。
A.飯前便后及時洗手
B.盡量少吃剩飯、剩菜
C.剩飯、剩菜一定要徹底加熱后食用
D.加工食物時生熟分開
3.多項選擇題以下關于淘米的正確方法，說法錯誤的是（）。
A.用開水淘洗有利于去除農(nóng)藥
B.淘洗次數(shù)不要太多，以去除泥沙為度
C.宜久泡去除農(nóng)藥
D.不宜用力搓洗，過度攪拌
4.多項選擇題食物中毒按照病原物質(zhì)可以分成幾大類，包括（）。
A.細菌性食物中毒
B.有毒動植物中毒
C.化學性食物中毒
D.真菌和霉變食物中毒
5.多項選擇題以下哪些食物食用后容易造成中毒？（）
A.河豚魚
B.含氰苦杏仁
C.沒有煮熟的豆?jié){
D.發(fā)芽的大蒜
最新試題
地方定價目錄的制定者是（）
題型：單項選擇題
我國價格監(jiān)督的執(zhí)法主體是（）
題型：單項選擇題
請問該餐廳的行為違反了我國《食品衛(wèi)生法》的哪些規(guī)定？應承擔怎樣的法律責任？
題型：問答題
標準連鎖又稱為（）
題型：單項選擇題
簡述用人單位不得解除勞動合同的情形。
題型：問答題
稅收的三個主要職能是（）、經(jīng)濟宏觀調(diào)控職能和再分配職能。
題型：填空題
我國一般將餐飲連鎖經(jīng)營劃分為標準連鎖經(jīng)營、（）和特許連鎖經(jīng)營三種形式。
題型：填空題
根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標準》規(guī)定，大型飲食企業(yè)的油煙凈化設施的最低去除效率為（）
題型：單項選擇題
餐飲業(yè)主要包括（）
題型：多項選擇題
《全國連鎖經(jīng)營“十五”發(fā)展規(guī)劃》提出，在餐飲業(yè)的發(fā)展中要加快發(fā)展的餐飲類別是（）
題型：單項選擇題