單項選擇題下列食品保存方法不正確的是（）。

A.罐頭曬制煙熏法
B.袋裝牛奶——巴氏消毒法
C.干蘑菇—脫水法
D.咸鴨蛋腌制法


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題抗生素是臨床上應(yīng)用非常廣泛的一類藥物。下列有關(guān)抗生素的說法中，錯誤的是（）。

A.抗生素是某些真菌產(chǎn)生的
B.抗生素可殺死或抑制某些致病細菌
C.抗生素可以促進家禽的生長發(fā)育
D.抗生素雖然能治病，但也不能濫用

2.單項選擇題酸奶風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富，其制作過程中必需的微生物及處理方法是（）。

A.酵母菌密封
B.酵母菌開蓋
C.乳酸菌密封
D.乳酸菌開蓋

4.單項選擇題下列有關(guān)食品制作和保存的方法中，不正確的是（）。

A.用真空包裝法保存肉腸
B.用巴氏消毒法保存牛奶
C.用醋酸菌制作酸奶
D.用霉菌制醬

5.單項選擇題枯枝敗葉可被細菌和真菌分解成二氧化碳、水和無機鹽，再被植物利用。這可以說明細菌和真菌在自然界中具有哪項重要作用（）。

A.作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)
B.引起動植物患病
C.與動植物共生
D.有利于減少動植物的數(shù)量