多項(xiàng)選擇題食品安全監(jiān)督管理部門公布信息,應(yīng)當(dāng)做到()。

A.準(zhǔn)確
B.及時(shí)
C.客觀
D.完整


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2.多項(xiàng)選擇題食品廣告的內(nèi)容包括()。

A.應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法
B.不得含有虛假、夸大的內(nèi)容
C.不得涉及疾病預(yù)防、治療功能
D.可以涉及具體療效

3.多項(xiàng)選擇題食品經(jīng)營者貯存散裝食品,應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的()。

A.名稱
B.生產(chǎn)日期
C.保質(zhì)期
D.生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式

4.多項(xiàng)選擇題下列哪些從業(yè)人員不得從事接觸直接入口食品的工作()?

A.患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員
B.患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性疾病的人員
C.患有滲出性皮膚病疾病的人員
D.患有輕微腰疼疾病的人員

5.多項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并符合下列哪些要求()?

A. 貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸
B. 餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒,炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈,保持清潔
C. 有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度
D.具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物

最新試題

食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于三年。

題型:判斷題

食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)前,必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請獲得食品流通許可。

題型:判斷題

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每二年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

題型:判斷題

在中國境內(nèi)市場銷售的進(jìn)口食品,必須使用拼音標(biāo)識。

題型:判斷題

違反《食品安全法》規(guī)定,構(gòu)成犯罪的,依法追究民事責(zé)任。()

題型:判斷題

食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理,應(yīng)當(dāng)遵守產(chǎn)品質(zhì)量法。

題型:判斷題

制定食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)以食品安全為宗旨。

題型:判斷題

新聞媒體應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律,引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營,推動(dòng)行業(yè)誠信建設(shè),宣傳、普及食品安全知識。

題型:判斷題

對于確認(rèn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,生產(chǎn)經(jīng)營者不按規(guī)定主動(dòng)召回的,有關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)當(dāng)眾銷毀。

題型:判斷題

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)制定、公布。

題型:判斷題