蒸餾時，從冷凝管流出第一滴液體時的氣相溫度叫初餾點

干點又稱終餾點，是指測定油品餾程時，所達到的最高氣相溫度

利用液態(tài)或氣態(tài)混合物中各組份揮發(fā)性或沸點不同，來分離這些組份的方法叫精餾。

進料板以上上升氣相中的重組份不斷冷凝分離，氣相中輕組份不斷提純，該段稱為精餾段

進料板下液相中輕組份不斷被汽化分離，液相中重組份不斷被提濃，該段稱為提餾段。

對流傳熱是指借液體或氣體質(zhì)點互相變動位置的方法，將熱量自空間的一部分傳到其他部分的傳熱方式

輻射傳熱是一種由電磁波來傳遞能量的傳熱方式，熱能不借任何傳遞介質(zhì)。

可燃物質(zhì)的蒸汽或粉塵在空氣中哪夠發(fā)生爆炸的最低濃度。

加熱爐燃燒所產(chǎn)生的煙氣排入大氣時的溫度稱為排煙溫度。