有機膜的材料有（）。

超臨界流體萃取系統(tǒng)由哪些部分組成？

簡述微膠囊化的機理及操作步驟。

在醋酸纖維膜中，在（）的作用下，溶液的水分子和醋酸纖維素的活化點——羰基上的氧原子形成氫鍵。

在膜分離過程中，承擔(dān)著分離溶質(zhì)作用的是（），所以保護膜不受污染是維持分離過程正常進(jìn)行的關(guān)鍵。

為了減少膜分離過程中的阻礙因素，必須對進(jìn)料液進(jìn)行適當(dāng)?shù)模ǎ?/p>

中空纖維膜組件的特點是什么？

以水分子自發(fā)地從純水向鹽水一側(cè)滲透，最終雙方的化學(xué)位達(dá)到一致而出現(xiàn)滲透平衡，此時左右兩側(cè)的壓力差叫做（）。

油炸對食品的影響有哪些？

膜的透過特性取決于細(xì)孔流及水、溶質(zhì)在容脹膜表面中的擴散系數(shù)。通過細(xì)孔的溶液量與整個膜的透水量之比愈小，同時水在膜中的擴散系數(shù)與溶質(zhì)在膜中的擴散系數(shù)之比愈大，則膜的（）。