單項選擇題絕熱飽和過程的進行結果一方面表現(xiàn)為空氣的冷卻，另一方面又表現(xiàn)為空氣的增濕，故稱為絕熱（）過程。
A.冷卻
B.恒速干燥
C.降速干燥
D.冷卻增濕
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1.單項選擇題在絕熱條件下降溫增濕，而水向空氣汽化?？諝饨禍兀ǎ┑臒崃?，全部供水汽化所需熱量，又回到空氣中。
A.提供
B.放出
C.吸收
D.產(chǎn)生
2.單項選擇題在一定的真空度下，水分汽化速度決定于通過板壁或輻射面向物料的（）。
A.溫度
B.熱量
C.輻射量
D.傳熱量
3.單項選擇題在干燥初期，物料含有大量水分時，其溫度應低于或接近于該真空度下水的（）。
A.沸點
B.露點
C.熔點
D.凍結點
4.單項選擇題物料的臨界水分因物料的性質(zhì)，厚度和干燥速率的不同而異。同一物料，如干燥速率（），則臨界含水量（）；在一定的干燥速率下，物料愈厚，則臨界含水量愈高。
A.增加、降低
B.降低、減少
C.降低、增加
D.增加、增大
5.單項選擇題在降速干燥階段從內(nèi)部擴散到表面的水分不足以潤濕表面，物料表面出現(xiàn)已干的局部區(qū)域，同時表面（）逐漸上升。
A.濕度
B.氣體成分
C.溫度
D.蒸汽壓力
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