單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)的食品出廠檢驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于（）。

A.一年
B.二年
C.三年
D.四年


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1.單項選擇題食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；對無法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)（）。

A.先行使用，要求供貨方補(bǔ)交合格證明文件
B.依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗
C.根據(jù)以往經(jīng)驗判斷是否可以使用
D.依照專家意見處理

2.單項選擇題按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)，其目錄由（）制定、公布。

A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
B.國務(wù)院工商行政管理部門
C.國務(wù)院辦公廳
D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門

4.單項選擇題在（）情況下，才可以將某種食品添加劑列入可以使用的范圍。

A.在國外已經(jīng)使用
B.在我國有長期的使用史
C.在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險評估證明安全可靠
D.有助于增加食品的色、香、味