熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。

碳酸飲料有致病菌限量要求。

食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。

食品安全標準是對食品及其生產(chǎn)過程中與疾病的發(fā)生和預防相關(guān)的各種因素所做出的技術(shù)規(guī)定，這些因素通常包括（）、營養(yǎng)和（）三個方面。

化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質(zhì)，包括（）

重大食品安全事故應急預案規(guī)定了應急處理指揮機構(gòu)及其（）

無論是否制定污染物限量，食品生產(chǎn)和加工者均應采取控制措施，使食品中污染物的含量達到最低水平。

GB 29921適用于預包裝食品，但不適用于罐頭食品。

如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應用于某一食品類別時，在該食品類別下的所有食品均適用，有特別規(guī)定的除外。

食品接觸材料因不是直接使用的，其生產(chǎn)中使用的添加劑無需特別控制。