在一定地域范圍內(nèi)，有相當(dāng)規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入水平低或缺乏，可以通過強(qiáng)化來(lái)改善其攝入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響。

GB 29921適用于預(yù)包裝食品，但不適用于罐頭食品。

GB 29921規(guī)定了食品中致病菌指標(biāo)、限量要求和檢驗(yàn)方法。

食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。

美國(guó)擁有與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)100余部，其中最主要的法律有（）

熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。

餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領(lǐng)經(jīng)營(yíng)執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓(xùn)，具備必要的（）

大米中容易受到鎘污染。

GB14880對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的、使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的要求、可強(qiáng)化食品類別的選擇要求以及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。

當(dāng)某種真菌毒素限量應(yīng)用于某一食品類別（名稱）時(shí)，則該食品類別（名稱）內(nèi)的所有類別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。