單項(xiàng)選擇題我國的食品衛(wèi)生規(guī)范制定的原則主要依據(jù)是()

A.GAP
B.GMP
C.HACCP
D.GMP和HACCP


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2.單項(xiàng)選擇題違反“中華人民共和國食品安全法”的法律責(zé)任包括()

A.行政法律責(zé)任
B.刑事法律責(zé)任
C.民事法律責(zé)任
D.行政法律責(zé)任、民事法律責(zé)任和刑事法律責(zé)任

4.單項(xiàng)選擇題屬于食品生產(chǎn)安全控制標(biāo)準(zhǔn)的是()

A.ISO9000
B.ISO14000
C.HACCP
D.CAC

5.單項(xiàng)選擇題“中華人民共和國食品安全法”頒布的年代為()

A.2007年
B.2008年
C.2009年
D.2010年

最新試題

新資源食品分類主要有()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

GB14880對(duì)食品營養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的、使用營養(yǎng)強(qiáng)化劑的要求、可強(qiáng)化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。

題型:判斷題

農(nóng)藥殘留的測(cè)定應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)選擇正確的測(cè)定部位。

題型:判斷題

大米中容易受到鎘污染。

題型:判斷題

一般性法律、法規(guī)和()都是現(xiàn)代社會(huì)和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)必不可少的統(tǒng)一規(guī)定,對(duì)()都適用,同樣情況下應(yīng)同樣對(duì)待。

題型:填空題

如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應(yīng)用于某一食品類別時(shí),在該食品類別下的所有食品均適用,有特別規(guī)定的除外。

題型:判斷題

當(dāng)某種真菌毒素限量應(yīng)用于某一食品類別(名稱)時(shí),則該食品類別(名稱)內(nèi)的所有類別食品均適用,有特別規(guī)定的除外。

題型:判斷題

污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。

題型:判斷題

餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領(lǐng)經(jīng)營執(zhí)照,配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員,做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓(xùn),具備必要的()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品安全的保障措施包括以下幾個(gè)方面:()、技術(shù)支撐體系、監(jiān)測(cè)和安全預(yù)警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)機(jī)制,統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。

題型:填空題