如某種農藥的最大殘留限量應用于某一食品類別時，在該食品類別下的所有食品均適用，有特別規(guī)定的除外。

食品安全的保障措施包括以下幾個方面：（）、技術支撐體系、監(jiān)測和安全預警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調機制，統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。

重大食品安全事故應急預案規(guī)定了應急處理指揮機構及其（）

新資源食品分類主要有（）

當某種真菌毒素限量應用于某一食品類別（名稱）時，則該食品類別（名稱）內的所有類別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。

添加到食品中的營養(yǎng)強化劑應可不考慮其質量的穩(wěn)定性。

大米中容易受到鎘污染。

營養(yǎng)強化劑出于對營養(yǎng)的強化，可以不做限量要求。

餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領經(jīng)營執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓，具備必要的（）

熟制水產品要注意副溶血性弧菌污染。