單項選擇題以下不同部位豬肉中蛋白質(zhì)含量最高的是（）。
A.奶脯
B.后臀尖
C.里脊肉
D.肋條肉
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題與綠葉蔬菜的綠色深淺呈正相關(guān)的維生素是（）。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素K
2.單項選擇題稻米中含量最高的糖類是（）。
A.葡萄糖
B.淀粉
C.果糖
D.麥芽糖
3.單項選擇題所有谷類食物均不含的維生素是（）。
A.硫胺素
B.核黃素
C.煙酸
D.抗壞血酸
4.單項選擇題
體質(zhì)指數(shù)（BMI）的計算公式為（）。
A.體重（kg）/身高（m）2
B.身高（m）2/體重（kg）
C.體重（kg）/身高（cm）2
D.身高（cm）2/體重（kg）
5.單項選擇題高血壓發(fā)病的危險因素之一是攝入過多的（）。
A.鈣
B.鈉
C.鉀
D.磷
最新試題
下列物質(zhì)中，不利于食物中鈣吸收的是（）。
題型：單項選擇題
谷類食物均不含（）。
題型：單項選擇題
我國目前面臨的營養(yǎng)問題是人群存在（）與營養(yǎng)失衡（營養(yǎng)過剩）的雙重挑戰(zhàn)。
題型：填空題
簡述淀粉老化的原因，如何控制淀粉的老化？
題型：問答題
保健食品雖然適于特定人群食用，但并不是以治療疾病為目的的食品。
題型：判斷題
膳食中維生素A 一部分可直接來源于（）食物提供的視黃醇，另一部分則來源于富含胡蘿卜素的（）。
題型：填空題
與普通飲用水相比，蒸餾水不但更衛(wèi)生而且更符合人體對營養(yǎng)素的需要。
題型：判斷題
請述肉類食品在炸制過程中生熱營養(yǎng)素的變化。
題型：問答題
大豆中含有影響人體對無機鹽吸收的（）。
題型：單項選擇題
中國居民平衡膳食寶塔
題型：名詞解釋